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韩式香辣鳕鱼

2023-02-05 11:11:45 发布 浏览 913 次

  原材料:鳕鱼清肉4两,青葱1支,白萝卜3两   调味料:A大蒜末2大匙,葱末2茶匙,味噌高汤150c.c.,烹大师柴鱼精2茶匙白芝麻、花椒粉各少许细红辣椒粉适量 B.水300c.c.盐1茶匙   制作步骤:   1.白萝卜去皮,切约3~4公分厚,加调味料B,以小火慢煮约25分钟入味。   2.调味料A煮滚,放入鳕鱼肉煮至熟,取出盛盘,淋上煮汁,搭配白萝卜及青葱佐餐。   小秘笈:   白萝卜需先煮至入味松软,否则硬硬的就不好吃了。

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